Provolone desidratado a Granel
Os melhores queijos para os mais exigentes paladares.
O Provolone Desidratado a Granel Pastora da Fazenda é defumado, sequinho e crocante, uma verdadeira explosão de sabor em cada mordida. Ideal para petiscar puro, ralar sobre massas ou enriquecer receitas com um toque artesanal intenso. Combine sabores, ouse em novos pratos!
Disponível em: a Granel
Sabores: Tradicional, vinho, pimenta e orégano
Ingredientes: Leite pasteurizado integral, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, fermento lácteo e coalho. Ingredientes extras conforme o sabor selecionado.
Cuidados alérgicos
Contém leite. Pode conter traços de castanha-de-caju (produção compartilhada). Não contém glúten.
Conservação
Armazene em local fresco e seco, protegido da luz. Após o corte, embrulhe em filme plástico ou papel-manteiga e conserve na geladeira (4 a 8 °C) por até 30 dias. Consuma em até 7 dias após fatiar.
TABELA NUTRICIONAL
| Quantidade por porção. | %VD(*) | |
|---|---|---|
| Valor Calórico | 604kcal | 9% |
| Carboidrato | 17g | 2% |
| Proteína | 44g | 26% |
| Gorduras Totais | 40g | 18% |
| Gorduras Saturadas | 26g | 39% |
| Gordura Trans | 1,7g | 25% |
| Fibra Alimentar | 0 | 0% |
| Sódio | 1538mg | 23% |
*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kg.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Segredos da Harmonização
Para Beber
- Cerveja Pilsen gelada – corta a gordura e realça o defumado
- Vinho tinto leve (Merlot) – harmoniza com a intensidade
- Caipirinha de limão – contraste refrescante e surpreendente
A melhor
Faca
- Faca de serra grossa – para cortar a peça sem esfarelar
- Faca quente (água morna) – cubos perfeitos para fondue
- Ralador grosso – lascas ideais para massas
Pratos e combinações
- Petisco com azeitona preta – clássico de boteco elevado
- Ralado sobre pizza marguerita – crocância extra
- Cubos no fondue – derrete lentamente e dá corpo