Ricota Defumada
O toque da fazenda que faltava em seus pratos!
Com a Ricota Defumada Pastora da Fazenda, além do baixo teor calórico e do baixo índice de acidez, é indicada para o preparo de pratos criativos! Muito utilizada em patês, molhos, petiscos e quando ralada fica saborosíssima em saladas. Disponível também na versão condimentada. Que tal cortar as calorias sem cortar o sabor?
Disponível em: 300g, 500g, 1kg e MEIA LUA 500g
Ingredientes:
Soro de queijo, leite pasteurizado e ácido acético
Cuidados alérgicos
CONTÉM LEITE. Pode conter traços de soja (devido a equipamentos compartilhados). Não contém glúten.
Conservação
Mantenha refrigerada entre 1 °C e 8 °C. Após aberta, consuma em até 3 dias. Não congele.
TABELA NUTRICIONAL
| Quantidade por porção. | %VD(*) | |
|---|---|---|
| Valor Calórico | 102 kcal = 427 kJ | 4% |
| Carboidrato | 4,0 g | 1% |
| Proteína | 8,4 g | 11% |
| Gorduras Totais | 6,0 g | 11% |
| Gorduras Saturadas | 4,0 g | 18% |
| Gordura Trans | 0,0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,0 g | 0% |
| Sódio | 125 mg | 5% |
*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kg.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Segredos da Harmonização
Para Beber
- Espumante brut – realça o defumado sem pesar
- Cerveja Weiss – notas cítricas e leveza que casam com a textura cremosa
- Chá mate gelado – refrescância que limpa o paladar entre as mordidas
A melhor
Faca
- Faca serrilhada fina – corta a meia-lua sem esfarelar
- Faca de queijo mole – ideal para porções delicadas em patês
- Ralador grosso – transforma em flocos perfeitos para saladas
Pratos e combinações
- Bruschetta com tomate confit e manjericão – crocância + defumado leve
- Penne ao molho de ricota defumada e limão-siciliano – cremosidade sem culpa
- Salada de rúcula, pera grelhada e nozes – contraste doce/salgado irresistível