Queijo Minas Padrão
O Queijo Minas Padrão Pastora da Fazenda já é tradição! É provavelmente o mais antigo e original dos queijos brasileiros, diferenciando-se do frescal por ser mais seco, firme, ter casca amarelada, massa interna branco-creme e sabor incomparável da fazenda! Ideal para lanches, petiscos e o que a sua criatividade permitir. Uma dica que combina perfeitamente com esta iguaria é servir com um bom azeite de oliva.
Disponível em: 1kg e Meia-lua 500g.
Ingredientes:
Leite pasteurizado integral, cloreto de sódio (sal), fermento lácteo, cloreto de cálcio e coalho.
Cuidados alérgicos
CONTÉM LEITE. Pessoas com alergia ou intolerância à proteína do leite de vaca devem evitar. Não contém glúten.
Conservação
Mantenha refrigerado entre 1 °C e 10 °C. Após aberto, embrulhe em filme plástico ou papel-alumínio e consuma em até 7 dias. Evite congelar: altera textura e sabor.
TABELA NUTRICIONAL
| Quantidade por porção. | %VD(*) | |
|---|---|---|
| Valor Calórico | 74 kcal = 312 kJ | 4% |
| Carboidrato | 0,0 g | 0% |
| Proteína | 5,4 g | 7% |
| Gorduras Totais | 6,0 g | 11% |
| Gorduras Saturadas | 4,0 g | 18% |
| Gordura Trans | 0,0 g | 0% |
| Fibra Alimentar | 0,0 g | 0% |
| Sódio | 130 mg | 5% |
*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kg.
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Segredos da Harmonização
Para Beber
- Vinho tinto leve (Merlot ou Pinot Noir)
- Cerveja Pilsen gelada
- Suco de goiaba natural
A melhor
Faca
- Faca de lâmina larga para corte em cubos
- Faca de queijo com furos (evita grudar)
- Faca serrilhada para casca firme
Pratos e combinações
- Cubos com azeite extra-virgem e orégano
- Sanduíche de pão de sal com tomate e manjericão
- Petisco com geleia de pimenta ou goiabada cascão