Bolinhas de Queijo com Mussarela Condimentada

Para preparar, corte cada nozinho ao meio, assim, cada unidade rende duas bolinhas perfeitas. Modele cada pedaço com as mãos, pressionando levemente para criar esferas firmes. Em uma tigela, misture farinha de trigo e uma pitada de sal. Passe cada bolinha nessa mistura, depois no ovo batido e finalize com farinha de rosca. Aqueça o óleo em fogo médio e frite até dourar, mantendo sempre a temperatura estável para garantir uma casquinha crocante e um interior macio e saborosamente condimentado. Sirva ainda quente. Rende cerca de 20 bolinhas.