Queijo Coalho com Mel e Alecrim

Antes de começar a fazer os espetinhos precisa preparar o mel, em um potinho deixe o mel descansando por uma hora junto com o alecrim fresco picado. Corte o queijo coalho em forma de cubinhos com a largura um pouco maior que um dedo. Em uma assadeira bem quente doure o queijo em todos os lados. Em um prato coloque um palito de dente em cada cubinho de queijo e despeje um pouco de mel em cima. Sirva o que sobrar do mel em um potinho separado para quem quiser mais mergulhar o queijo dentro.